INGREDIENTES:
4 naranjas, sólo el jugo
2 hojas de mejorana
2 ramitas de tomillo
1 ramita de mejorana
3 cucharadas de azúcar mascabada
2 cucharadas de jugo sazonador de carne
4 piernas de pollo limpias
Sal al gusto
PREPARACIÓN:
1.- Vierta en un refractario el jugo de naranja, agregue las hierbas de olor, el
azúcar mascabada y un poco de sal.
2.- Unte las piernas de pollo con el jugo sazonador de carne, colóquelas en el
refractario y hornéelas a 190º C hasta que la salsa se haya espesado y estén
doradas, voltéelas a la mitad de la cocción.
3.- Una vez doradas, sírvalas y decore los platos con naranjas fileteadas y hojas
Verdes.
Tip: Puede sustituir las piernas por muslos, procure no usar pechugas ya que
pueden quedar muy secas.
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